小龍蝦養殖的季節和周期如下：

　　放養時(shí)間：秋季放養以放當年培育的大規格蝦苗或蝦種為主，一般在8月中旬至9月。放養時(shí)間要考慮到小龍蝦規格、市場(chǎng)價(jià)格和蝦苗蝦種來(lái)源的季節。

　　養殖周期：小龍蝦的生長(cháng)速度很快，一般可以2-3個(gè)月捕撈一次，但具體的捕撈時(shí)間需要根據小龍蝦的規格和養殖密度來(lái)確定。

　　以上是小龍蝦養殖的季節和周期的相關(guān)信息，希望能對您有所幫助。